Bylinková omeleta
Recepty
Pokud spěcháte a potřebujete zdravé jídlo, pak je pro Vás tato omeleta dokonalým řešením. Tento pokrm připravený z vajec a čerstvých bylinek z Vaší zahrádky se skvěle hodí ke snídani, obědu i večeři.
Použité výrobky iCook:
Sada pěti nožů
Pánev s nepřilnavým povrchem s pokličkou, 28 cm
Litrová mísa
Dřevěné kuchyňské prkénko
Přísady:
4 velká vejce
špetka vločkové soli
špetka černého pepře
1/2 kávové lžičky chilli vloček plus další k servírování
malý trs čerstvých bylinek (pažitka, rozmarýn, oregano), nasekaných
1 polévková lžíce nesoleného másla
5 silných plátků toastového chleba nebo topinek, k servírování (volitelně)
Způsob přípravy:
Vejce rozbijte do misky a s trochou vody, soli a pepře rozšlehejte.
Vmíchejte chilli vločky a nasekané čerstvé bylinky. Trochu si jich nechte na později k servírování.
Na pánev s nepřilnavým povrchem dejte máslo a na středním plameni ho nechte rozpustit. Přilijte směs vajec a bylin a nechte prohřát. Jakmile bude směs na pánvi, nemíchejte jí, nechte ji smažit, dokud se okraje nezačnou zvedat z pánve.
Jakmile začne omeleta tuhnout, nakloňte pánev nad plamenem tak, aby se zbývající tekutá směs rozlila po pánvi a rovnoměrně usmažila.
Asi po pěti minutách by měla být omeleta hotová a měla by se nechat snadno odstranit z pánve.
Ihned podávejte a ozdobte zbývajícími bylinkami a pokud jí chcete dodat ostřejší chuť, přidejte špetku chilli vloček. Dobrou chuť!
Tip:
Pokud chcete, aby byla omeleta nadýchanější, přidejte do vaječné směsi mléko.
Pokud používáte pánev iCook, vynechte máslo, a pokrm bude ještě zdravější. Díky nepřilnavému povrchu pánve není k přípravě takového receptu zapotřebí ani máslo, ani olej.
