Nadýchané lívance s mascarpone a borůvkami

Recepty

Tyto lívance si zamilují děti i dospělí! Krémové mascarpone s citronem a kardamonem změní tento recept na skutečný hit!

Použité výrobky iCook:

1. Litrová mísa

2. Dvoulitrová mísa

3. Třílitrová mísa

4. Pánev s nepřilnavým povrchem, 24 cm

Přísady:

1. 150 g mascarpone nebo řeckého jogurtu

2. 1/2 kávové lžičky mletého kardamonu

3. 1 lžička citronové šťávy

4. Volitelně: Nutrilite All Plant Protein

5. 175 g bílé špaldové mouky

6. 1 lžička prášku do pečiva

7. 70 g krupicového cukru

8. 1 vejce

9. 250 ml mléka

10. 2 lžičky vanilkového extraktu

11. 30 g másla, rozpuštěného

12. Špetka soli

13. 200 g borůvek

14. Tekutý med

Způsob přípravy:

1. V nejmenší míse rozšlehejte do krémova mascarpone nebo řecký jogurt s 15 gramy krupicového cukru. Vmíchejte citronovou šťávu, mletý kardamon a volitelně Nutrilite All Plant Protein. Odložte stranou.

2. Ve velké míse dobře promíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a zbytek krupicového cukru.

3. Do středně velké mísy dejte vejce, mléko, vanilkový extrakt a rozpuštěné vychladlé máslo. Vše metlou promíchejte.

4. Lžící vytvořte v sypké směsi prohlubeň. Vlijte do ní tekutou směs a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

5. V pánvi na středním plameni rozpusťte kousek másla. Pokud používáte iCook™ Pánev s nepřilnavým povrchem, můžete máslo vynechat, dodá ale pokrmu chuť navíc a lívance získají zlatavý nádech.

6. Na pánev nalijte menší množství těsta. Najednou byste měli na pánvi smažit 2–3 lívance. Smažte je asi dvě minuty nebo dokud nezezlátnou, poté je obraťte dřevěnou nebo silikonovou obracečkou a opět nechte asi dvě minuty smažit.

7. Lívance podávejte s trochou krému mascarpone a borůvkami, vše pokapané medem.

Tento recept si můžete stáhnout zde ve formátu PDF / ePub