Nákupní košík (0) 0 Nákupní košík

Košík je prázdný

Děkujeme vám! Vaše nákupní seznam položky byly přesměrovány do obchodu online.

Jít nakupovat
ZAMĚŘENO NA VAŠE ÚSPĚCHY
© Shutterstock

Kuřecí curry

Recepty

V tomto pokrmu se dokonale snoubí chuť koření, citrusů a ostrého zázvoru. Snadno ho připravíte k večeři ve všední den, ale zcela jistě udělá dojem i na Vaši návštěvu! Recept je na 4 porce.

Použité výrobky iCook:

  1. Dřevěné kuchyňské prkénko

  2. Sada pěti nožů

  3. Dvoulitrová mísa

  4. Pánev s nepřilnavým povrchem s pokličkou, 28 cm

  5. Menší pánev

Přísady:

  1. 800 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky

  2. 150 g massaman curry pasty zakoupené v obchodě

  3. 2 stroužky česneku, utřené

  4. 1 kousek čerstvého zázvoru, oloupaného a najemno nakrájeného

  5. 1 lžíce koriandrových semínek, rozdrcených v hmoždíři

  6. 2 mrkve, oškrabané a nakrájené

  7. 1 lžíce kokosového cukru

  8. Volitelně: 3 čerstvé zelené chilli papričky, bez semen a nahrubo pokrájené

  9. 400 ml kokosového mléka

  10. 1 lžíce rybí omáčky

  11. 1 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy

  12. Sůl a pepř na dochucení

  13. 1 šálek bílé rýže, propláchnuté

  14. 2 šálky vody

  15. 3 lžíce čerstvé petrželky na servírování

Postup:

  1. Kuře opláchněte, osušte a v míse osolte a opepřete.

  2. Zahřejte pánev na střední teplotu. Přidejte kuře a smažte 5 minut nebo do zlatova.

  3. Poté za stálého míchání přidejte curry pastu, česnek, zázvor, semínka koriandru, mrkev, kokosový cukr a případně chilli. Přilijte kokosové mléko a poté na 5 minut přiklopte pokličkou.

  4. Sundejte pokličku a poté nechte curry zvolna vařit, dokud se omáčka trochu nezahustí.

  5. Mezitím dejte do menší pánve rýži a vodu a přiveďte k varu. Snižte teplotu a zvolna vařte, dokud se voda zcela nevyvaří.

  6. Curry odstavte z plotny a vmíchejte rybí omáčku a limetkovou šťávu.

  7. Podávejte s rýží v miskách a navrch případně ozdobte čerstvou petrželkou.

Tip:

Pro ostřejší chuť přidejte semínka ze zelených chilli papriček.

Abychom Vám mohli na našich internetových stránkách nabídnout co nejlepší uživatelský zážitek, používáme soubory cookies. Tyto soubory se ukládají do Vašeho prohlížeče a většina internetových stránek je používá k tomu, aby Vám uživatelský zážitek přizpůsobila na míru.

Budete-li naše internetové stránky i nadále používat, aniž byste změnili nastavení, souhlasíte s využíváním souborů cookies.

Rozumím