Pečené kuře se zeleninou

Recepty

Tato lahodná pečeně vyžaduje jen minimum nádobí a chutná tak skvěle, že si budete chtít přidat!

Použité výrobky iCook:

1. Sada pěti nožů

2. Kuchyňské prkénko

3. Třílitrová mísa

4. Litrový hrnec

5. Dvoulitrová mísa

Přísady:

1. 6 kuřecích stehen s kůží

2. olivový olej

3. sůl a pepř

4. 1 lžička mleté sladké papriky

5. 2 mrkve, oškrabané a nakrájené

6. 2 cukety, nakrájené

7. 100 g dýně, oloupané a nakrájené

8. 150 g malých brambor, rozkrájených napůl

9. 1 červená cibule, oloupaná a nakrájená na měsíčky

10. 4 stroužky česneku, oloupané

11. 100 g brokolice, nakrájené

Postup:

1. Troubu předehřejte na 180 °C.

2. Kuřecí stehna dejte do třílitrové mísy, osolte, opepřete a okořeňte mletou sladkou paprikou. Zakápněte olivovým olejem a nechte alespoň 30 minut marinovat.

3. Na plech vložte mrkve, cukety, dýni, brambory a česnek, zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Dobře promíchejte.

4. Namarinovaná kuřecí stehna vložte mezi zeleninu a pečte v troubě 45 minut, nebo dokud nebude maso propečené. Po 10 minutách k zeleninové směsi přidejte cibuli.

5. Mezitím v litrovém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a vložte do ní brokolici. Blanšírujte po dobu 2–3 minut. Aby si brokolice zachovala svěží zelenou barvu, nesmíte ji převařit.

6. Podávejte a nechte si chutnat! Pečené kuře se zeleninou a blanšírovanou brokolicí můžete uchovat v lednici v dvoulitrové míse přikryté víkem. Zkonzumujte nejpozději do dvou dnů po zchlazení.

Tento recept si můžete stáhnout zde ve formátu PDF / ePub.