Jehněčí kotlety, artyčok a plněné révové listy

Recepty

Obtížnost: střední
Použité výrobky iCook: Sada pěti nožů; Víceúčelové kuchyňské nůžky; mísa; 8litrový hrnec s pokličkou

Přísady:

1. 6 jehněčích kotlet

2. 6 plátků artyčoku

3. 300 g mletého hovězího

4. 2 cibule

5. 200 g rýže

6. 100 g jemného bulguru

7. ½ svazečku petržele

8. 200 g révových listů

9. 1 nakrájené rajče

10. 1 dezertní lžička kmínu

11. 1 čajová lžička kurkumy

12. 1 polévková lžíce rajčatové omáčky

13. 110 ml olivového oleje

14. 2 stroužky česneku

15. sůl, černý pepř

Příprava:

1. iCook Nožem nakrájejte hovězí, cibuli, česnek a rajčata a iCook Víceúčelovými kuchyňskými nůžkami nastříhejte petržel.

2. Vše v míse smíchejte s bulgurem, rýží, kořením a olivovým olejem.

3. Hněťte 10–15 minut. Pak směsí naplňte révové listy a srolujte je.

4. Vložte do iCook Hrnce tři jehněčí kotlety. Na ně položte plátky artyčoku a pak dvě vrstvy révových listů. Na ně zase položte jehněčí kotlety, plátky artyčoku a dvě vrstvy révových listů.

5. Přilijte olivový olej a rajčatovou omáčku.

6. Vařte na plotně při vysoké teplotě a pak nechejte 40 minut dusit.