Doba přípravy a vaření: 30 minut
Složení:
250 g dýně
220 ml kokosového mléka nebo zakysané smetany
1 lžíce NUTRILITE All Plant Protein
100 g mrkve
70 g sladkých brambor
50 g cibule
1 stroužek rozdrceného česneku
15 g dýňových semínek
15 ml olivového oleje
15 g čerstvého koriandru nebo petržele
1 špetka kari v prášku
1 špetka kurkumy v prášku
Volitelně: pro dosažení pikantnější chuti přidejte tenké proužky čerstvého zázvou
Způsob přípravy:
Zeleninu oloupejte a nasekejte a povařte ji v hrnci iCook ve vroucí osolené vodě pomocí metody VITALOK doměkka. Vodu slijte a zeleninu vraťte do hrnce. Přidejte kokosové mléko a NUTRILITE All Plant Protein™.
Vše uveďte do varu, přidejte kari a kurkumu v prášku a dochuťte solí a pepřem.
Směs rozmixujte a chcete-li polévku rozředit, přidejte více tekutiny.
Před podáváním posypte dýňovými semínky a lístky koriandru.