Polévka z dýní a sladkých brambor s kokosovým mlékem

Recepty

Doba přípravy a vaření: 30 minut

Složení:

1. 250 g dýně

2. 220 ml kokosového mléka nebo zakysané smetany

3. 1 lžíce NUTRILITE All Plant Protein

4. 100 g mrkve

5. 70 g sladkých brambor

6. 50 g cibule

7. 1 stroužek rozdrceného česneku

8. 15 g dýňových semínek

9. 15 ml olivového oleje

10. 15 g čerstvého koriandru nebo petržele

11. 1 špetka kari v prášku

12. 1 špetka kurkumy v prášku

13. Volitelně: pro dosažení pikantnější chuti přidejte tenké proužky čerstvého zázvou

Způsob přípravy:

1. Zeleninu oloupejte a nasekejte a povařte ji v hrnci iCook ve vroucí osolené vodě pomocí metody VITALOK doměkka. Vodu slijte a zeleninu vraťte do hrnce. Přidejte kokosové mléko a NUTRILITE All Plant Protein™.

2. Vše uveďte do varu, přidejte kari a kurkumu v prášku a dochuťte solí a pepřem.

3. Směs rozmixujte a chcete-li polévku rozředit, přidejte více tekutiny.

4. Před podáváním posypte dýňovými semínky a lístky koriandru.

Recept si můžete stáhnout zde ve formátu PDF nebo ePub