• Ruský salát „Sleď v kožichu“


    Přísady:

    1. 2 ks červené řepy

    2. 3 brambory

    3. 3 mrkve

    4. 230 g filé ze sledě

    5. 2 sladkokyselá jablka

    6. 1 cibule, oloupaná a nakrájená

    7. 2 vejce

    8. 200 g majonézy

    9. několik snítek petrželky


    Způsob přípravy:

    1. Z filé ze sledě nechte vykapat vodu.

    2. Řepu vařte 30–40 minut ve 3litrových hrncích a brambory a mrkev 20–25 minut ve 2litrovém hrnci. Zeleninu nechte vychladnout.

    3. V litrovém hrnci uvařte natvrdo vejce. Odložte stranou a nechte vychladnout.

    4. Brambory a řepu okrájejte. Použijte kuchyňské rukavice, abyste si ochránili ruce před skvrnami.

    5. Pomocí jednoho z nožů iCook nakrájejte filé ze sledě, brambory, mrkev a jablka na kostky (~0,5 cm velké).

    6. Oloupejte vejce a na struhadle iCook je nastrouhejte. Nerezovou mísu přikryjte víčkem a dejte do chladničky.

    7. Nastrouhejte řepu.

    8. Na servírovací misku dejte vrstvu brambor a na ně majonézu. Poté naneste vrstvu sledě a cibule, přidejte sůl a majonézu. Navrch položte vrstvu mrkve a červené řepy a přidejte sůl a majonézu. Jako poslední vrstvu narovnejte jablka.

    9. Zarovnejte okraje, vršek a boky pomažte majonézou. Překryjte potravinářskou fólií a uložte na několik hodin nebo přes noc do chladničky.

    10. Před podáváním posypte nastrouhaným vejcem a ozdobte několika snítkami petrželky.