• Snad až příliš snadný malinový džem

    Přísady:

    1. 500 g čerstvých malin

    2. 800 g bílého cukru krystal

    Použité nádobí iCook: větší pánvička, 4litrový hrnec s pokličkou

    Způsob přípravy:

    1. Předehřejte troubu na 120°C a na pánvičku nasypte cukr. Nechte v troubě zahřívat po dobu 15 minut.

    2. Do hrnce dejte maliny a na vysokém stupni přiveďte k varu. Zahřáté maliny rozmačkejte mačkadlem na brambory a za stálého míchání vařte další minutu. Tip: Pokud připravujete džem pro děti, před dalším krokem směs přeceďte, čímž odstraníte semínka.

    3. Do hrnce s malinami přidejte zahřátý cukr a vařte, dokud ze směsi nevznikne želé. Proveďte talířkový test (viz článek), abyste se ujistili, že je džem dostatečně ztuhlý.

    4. Sundejte hrnec ze sporáku a nechte ho 15 minut chladnout. Občas zamíchejte a poté džem nalijte do teplých zavařovacích sklenic, pevně uzavřete a nechte vychladnout.