• Svíčková se středomořskou zeleninou a sýrovými špeclemi s nízkým podílem tuku

    Doba přípravy: 45 minut

    Přísady na přípravu sýrových špeclí s nízkým podílem tuku:

    1. 170 g mouky

    2. 2 vejce

    3. 50 g eidamu

    4. 45 g sýru camembert

    5. 2 cibule, oloupané

    6. ½ polévkové lžíce řepkového oleje

    7. Trocha vody

    Přísady na přípravu svíčkové se středomořskou zeleninou:

    1. 480 g zelených paprik

    2. 120 g jarní cibulky

    3. 200 g cherry rajčátek

    4. 800 g mrkve

    5. 400 ml zeleninového vývaru

    6. 400 g svíčkové

    7. Řepkový olej

    8. Sůl a pepř

    9. Paprika

    10. Koriandr

    Způsob přípravy:

    1. Smíchejte dohromady vejce, mouku a sůl s trochou vody a zadělejte těsto. Těsto vypracujte a pak ho dejte stranou.

    2. Mezitím omyjte a nakrájejte zelené papriky, jarní cibulku, rajčátka a mrkev.

    3. Dejte do 2litrového hrnce iCook s horkým zeleninovým vývarem.

    4. Dochuťte solí, paprikou a koriandrem, hrnec přiklopte poklicí a nechte 5 minut zvolna vařit.

    5. Při vysoké teplotě předehřejte střední pánev s nepřilnavým povrchem iCook.

    6. Svíčkovou osolte a opepřete a po každé straně důkladně osmahněte (1–2 minuty).

    7. Těsto na špecle dejte do plastového sáčku s otvory a špecle z otvorů vytlačte opatrně do 4litrového polévkového hrnce iCook s vroucí vodou.

    8. Špecle ukládejte vrstvu po vrstvě do mísy iCook. Nastrouhejte na ně sýr a otočte je v míse s naběračkou horké vody.

    9. Na nejmenší pánvi s nepřilnavým povrchem iCook osmahněte cibulku a dejte ji na špecle.

    10. Z hrnce vyndejte hovězí maso, přelijte ho trochou zeleninového vývaru a podávejte se špeclemi a povařenou zeleninou.